Калий
Суточные нормы
Для взрослых — 2500 мг, для детей — 400—2500 мг.
Роль в организме
Необходим для работы всех клеток в организме. Калий помогает заряжать клеточную мембрану, благодаря этому нервы способны проводить электрические импульсы, а мышцы могут сокращаться. Уровень калия в крови особенно важен для сердцебиения: если минерала становится больше или меньше, нормальная работа сердца нарушается.
В каких продуктах содержится
Во всех. Но особенно много калия в мясе, курице, рыбе, брокколи, горохе, фасоли и помидорах.