Натрий и хлор
Суточные нормы
Для взрослых — 1300 мг, для детей — 200—1300 мг.
Роль в организме
Натрий необходим для работы всех клеток в организме. Как и калий, натрий помогает заряжать клеточную мембрану, но только находится не внутри, а снаружи клеток. Благодаря натрию работают нервы, мышцы и вообще все органы и ткани нашего тела. Хлор организм использует для поддержания баланса жидкости и создания желудочного сока.
В каких продуктах содержится
Во всех — даже в питьевой воде. Но больше всего натрия и хлора в готовых и в консервированных продуктах, потому что в них добавляют поваренную соль, которая на 40% состоит из натрия, а на 60% — из хлора.